Запеканка из кудрявой капусты

300 г мясного фарша
2 яйца
500 г кудрявой капусты
1 большая луковица
зубок чеснока
5 столовых ложек растительного масла
200 г панировочных сухарей
2 г огуречной травы
2 г соли
100 г шпика

Мелко нарезанный лук обжарить на половине порции масла до розова, добавить растёртый чеснок с солью, мясо и пряности. Долить воду и тушить двадцать минут на медленном огне в собственном соку. Потом добавить кудрявую капусту, нарезанную на соломку, и тушить до мягкости. На оставшемся масле приготовить светлую заправку (масло жарить с мукой мелкого помола, пока мука не примет светло-коричневый оттенок), которую залить водой, посолить и проварить. Приготовленную заправку примешать к смеси мяса и кудрявой капусты, получившуюся смесь залить в форму, предварительно смазанную жиром и панировочными сухарями, и печь в духовке на медленном огне при температуре 150 градусов около двадцати минут. Подавать с толчёным картофелем.


Назад Vytisknout tuto str.nku Pridat stranku do oblibenych polozek Zpet na za.atek stranky
Думаете о оригинальном подарке для Ваших близких и друзей? Для Вас, для шефа, мужу/жене ко Дню Рождения, родителям к юбилею, детям за успешное окончание института или просто так, подарите Пивной абонемент на 10 пив разливного Плзеньского Праздроя (Pilsner Urquell).
HАДЕЕМСЯ, ЧТО СМОЖЕМ ПРИВЕТСТВОВАТЬ ВАС!

Наши любимые рецепты Наши любимые рецепты...бы Вас могли заинтересовать. Забронируйте столик Забронируйте столик...заранее, чтобы Вас не опередили...

Facebook page Restaurace U Pinkasu
При работе с этим сайтом мы не используем „cookies“. В случае вашего активного информированного несогласия, пожалуйста,